Mémoires de Pénélope

Les Amphibiens sont déjà rudement malmenés par des maladies, le changement climatique et la fragmentation de leur habitat. Plus de 300 millions de Batraciens sont tués chaque année pour alimenter le commerce de cuisses de grenouilles. 75% d'entre elles sont consommées en France, en Belgique et aux Etats-Unis. Plus de 95% des cuisses de grenouilles que nous mangeons proviennent de grenouilles sauvages d'Indonésie. En répondant à cette demande vorace, l'Indonésie risque de conduire certaines de ses espèces à l'extinction. Or, cela pourrait amener à de graves problèmes environnementaux. Les grenouilles jouent en effet un rôle important dans l'éradication des insectes nuisibles. Les indonésiens sont donc obligés d'utiliser des quantités de plus en plus importante de pesticides pour protéger les cultures de riz - riz que nous consommons d'ailleurs très régulièrement. Un déclin des populations de grenouilles entraineraient inévitablement une expansion du vecteur de la malaria, le moustique anophèle, et de cette maladie grave.

De plus, pour ces régions pauvres, les achats de pesticides s'avèrent plus onéreux que les recettes réalisées par la vente de cuisses de grenouilles. Ce commerce est donc inacceptable pour la biodiversité animale, les Batraciens qui souffrent honteusement découpés et éviscérés vivants, les Indonésiens et nous-mêmes. Cette viandes au goût fade que seule la sauce relève en vaut-elle vraiment la peine?